Matallergi: En översikt


Hälsa Och Sjukvård Video: SCP-241 Good Home Cooking | Object Class Safe | book scp | Food SCP | Biohazard SCP (Augusti 2018).



Vilka är symtomen på en matallergi, och vad är några behandlingsalternativ?

är inte bara besvärliga - de kan också vara kostsamma.

En studie i Journal of Allergy och Clinical Immunology fann att - ett överdriven immunsvar som kan utlösas av jordnötter, mjölk, ägg och andra produkter - kostade amerikaner 500 miljoner dollar per år på grund av läkarbesök, sjukhusvård och förlorade arbetsdagar. Idag har ungefär en av 25 personer i USA matallergier.

Vad är en matallergi?

Om du har en matallergi, överreagerar din kropps immunsystem vissa livsmedelskomponenter som kallas matallergener. Dessa allergener, som vanligtvis är proteiner, är ofarliga för de flesta. Men om din kropps immunsystem har varit sensibiliserad mot allergenerna, kan den överreagera och attackera proteinerna som om de var skadliga bakterier.

De flesta människor som har matallergi är allergiska mot ett protein som finns i en eller flera av följande livsmedel:

  • Fisk
  • Skaldjur
  • jordnötter
  • Trädnotter
  • soy
  • ägg
  • Komjölk

Matallergysymtom

Symptom på en matallergi kan innefatta:

  • Nässelfeber. Dessa upphöjda områden i huden är röda och kliande. Nässelfeber uppträder ofta i kluster.
  • Eksem. Också kallad atopisk dermatit, eksem uppträder som röda områden på huden som är kliande och skalig.
  • Astma. En matallergi kan utlösa, vilket kännetecknas av väsande andning, hosta och eventuellt andningssvårigheter.
  • Gastrointestinala symptom. Kräkningar, diarré, kramper och gas är vanliga symptom på matallergi.
  • Klåda och svullnad. Utseende kan uppstå runt din mun och du kan ha klåda och svullnad i munnen och halsen.
  • . Denna livshotande allergiska reaktion påverkar hela kroppen. Symtom kan innehålla rodnad, munklingningar, utslag, yrsel, andningssvårigheter, kraftig nysning, ångest, magskramper, kräkningar, diarré, lågt blodtryck, svimning och chock. Om du eller någon omkring dig uppvisar symtom på anafylaksi, kontakta akut medicinsk personal omedelbart.

Dessa symptom uppträder vanligtvis inom några minuter till ett par timmar att äta maten du är allergisk mot. Sällan kan en allergisk reaktion på en mat uppstå även när man inte konsumerar maten, eftersom vissa livsmedelallergener kan bli luftburna (till exempel när skaldjur ångas).

Diagnostisera och behandla en matallergi

Alla som har haft symptom på en allergisk reaktion på mat bör konsultera en allergiker eller immunolog, som kan diagnostisera tillståndet och bestämma hur man bäst behandlar det. Diagnos av en matallergi kommer att innebära en fullständig medicinsk historia, fysisk undersökning och allergihud eller blodprov för att bekräfta förekomst av allergi.

Den bästa behandlingen för en matallergi är att undvika den mat som utlöser den allergiska reaktionen. Detta kan dock vara svårt om du inte förbereder dina egna måltider. Här är några tips som hjälper dig att undvika problem när du äter ute och köper färdiga livsmedel:

  • Prata med dina värdar eller vänta på personal om ingredienser när du äter hemifrån
  • Läs alla matetiketter och fråga din läkare vilka ingredienser du ska se upp för
  • Undvik mat som inte har etiketter

Det är en bra idé att alltid ha en eller en med dig hela tiden, om den rekommenderas av din läkare. Också överväga att bära ett identitetsarmband som beskriver din allergi.

Vissa människor, särskilt barn, så småningom "växer ut" av sin matallergi. Men det finns för närvarande inget botemedel mot matallergier. Forskare arbetar för att hitta ett botemedel och identifiera bättre sätt att förebygga och behandla allergiska reaktioner mot livsmedelallergener.

Matallergi: En översikt

Kategori Av Medicinska Frågor: Sjukdomar