Undvik Soja, med något annat namn

Hälsa Och Sjukvård Video: Fördelar med att dricka havremjölk (Mars 2019).

Anonim

Att hålla sig borta från soja kan vara svårare än du tror.

Think

Soja - även kallad soja och sojabönor - är bland de vanligaste livsmedlen som orsakar allergiska reaktioner. Även om forskare fortfarande inte är helt bestämda vilken komponent av soja som orsakar reaktionerna, hittills har 15 allergena proteiner hittats i den. Att undvika soja, en av de vanligaste och vanligaste livsmedelstillsatserna i den moderna kosten, kan vara svårt.

Inte alla sojaprodukter orsakar reaktioner. Vissa fermenterade sojamatar, som tofu, är mindre allergiframkallande än råbönor. Sojabönolja, som inte innehåller några proteiner, får inte heller orsaka symptom - det beror allt på dig och dina personliga allergier. För att skydda dig mot sojalgener, börja hemma. Många livsmedel i ditt skafferi innehåller någon typ av soja, även om ordet "soja" inte finns på etiketten. Leta efter dessa termer som innebär att soja finns:

  • Glycin max
  • Hydrolyserat vegetabiliskt protein (HVP)
  • Lecitin
  • miso
  • monodiglycerid
  • Mononatriumglutamat (MSG)
  • natto
  • tempeh
  • tofu
  • Vegetabilisk olja
  • Vitamin E (innehåller sojabönolja)

Liksom med de flesta allergier är undvikande nyckeln. Läs alla ingrediensetiketter för mat, läkemedel, kosmetika, krämer och salvor som kan innehålla någon typ eller mängd soja. En historia av allergiska reaktioner kort efter exponering för soja kan föreslå allergi. Du kan bekräfta allergi med ett prickprov eller ett radioallergosorbentutsläppstest. Tala med din läkare för en fullständig diagnos.

Senast uppdaterad: juli 2006

Undvik Soja, med något annat namn
Kategori Av Medicinska Frågor: Näring