Omega-6 Healthy Fat Advice frågade

Hälsa Och Sjukvård Video: How to Get Taller Naturally (December 2018).

Anonim

En ny analys av årtiondena data övergår negativa konsekvenser för att byta mättat fett för safflorolja innehållande linolsyra, en polyomättad omega-6-fettsyra.

TORSDAG 5 feb 2013 - Ny analys av decennier gamla data ytor ogynnsamma effekter av den förmodligen linolsyra - den vanligaste fleromättade omega-6-fettsyran - öppnar en dörr för att diskutera konventionella råd om de bästa fetterna till hjärtat hälsa.

Forskare från National Institute of Health (NIH), University of North Carolina vid Chapel Hill (UNC) och University of Illinois i Chicago utvärderade opublicerade data från Sydney Diet Heart Study, en randomiserad kontrollerad studie genomförd 1966-1973 som innefattade 458 män i åldrarna 30-59, som hade nya kroniska händelser - till exempel en hjärtattack. En grupp ersatte mättade (animaliska) fetter i deras dieter med omega-6 linolsyra från och safflorolja-margarin. I den nya analysen av studiens resultat fann forskarna att man ersatte dietmättat fett med omega-6 linolsyra faktiskt resulterat i högre dödsfall från alla orsaker, däribland från hjärt-kärlsjukdom och hjärt-kärlsjukdom.

"Jag tycker att det är en mycket viktig studie och en bra studie", säger Alice H. Lichtenstein, D.Sc., chef för kardiovaskulär näringslaboratoriet vid Tufts University i Boston och en talesman för American Heart Association, som inte var inblandad i analysen. "Jag tror att det finns många skillnader mellan nu och då, så det gör det svårt att få det i kontext."

En skillnad nu, berättar Dr. Lichtenstein, är att vi konsumerar mycket mindre mättat fett totalt och kostråd rekommenderar inte konsumtion av endast en typ av olja som är hög endast i omega 6 - som den safflorolja som användes i studien. "Vi är mer oroade över fettsyrans innehåll i kosten och fokuserade mer på LDL och HDL i motsats till totalt kolesterol."

"Den här studien använde safflorolja, som bara innehåller omega 6, och vi trodde att detta gav en unik möjlighet att titta på effekterna av omega 6, säger studieförfattare Christopher E. Ramsden, MD, med NIH och UNC. "Den här [studien] var verkligen unik eftersom det lät oss titta på linolsyra [en omega-6] specifikt."

Omega 6 av sig själv eller med Omega 3?

De flesta kosten omega-6 fettsyror kommer från vegetabiliska oljor, säger Joan Salge Blake, MS, RD, en klinisk docent vid Boston University, inklusive majsolja, safflorolja, sojabönolja och .

Enligt Lichtenstein är sojabönolja (hög i både omega-6 och omega-3-fettsyror) där de flesta får sin omega-6.

Den senaste vetenskapliga uttalandet om omega-6-fettsyror från American Heart Association, som släpptes 2009, stöder att få minst 5 till 10 procent av de dagliga totala kalorierna från omega-6-fettsyror, som en del av en hälsosam kost. För att minska omega-6 fleromättade fettsyror i din diet skrev de författande författarna, "att det är troligare att öka än att minska risken för [kranskärlssjukdom]."

"Jag försöker inte verkligen ge dietråd, säger Dr. Ramsden om hans fynd. Hans mål är att få informationen där ute. Resultaten publiceras i BMJ som en del av ett tema, "återhämta och analysera olika data för att få en mer fullständig bild av bevisen", säger han. "Jag tror att folk som gör dietråd kommer att ta hänsyn till det och använda alla tillgängliga bevis och komma till slutsatsen om vad man ska rekommendera."

Medan mättat fett ger upphov till dåligt LDL-kolesterol kan friska fetter (de omättade och fleromättade sorterna) minska total kolesterol samtidigt som det ökar (HDL) kolesterol på blodet. Dessutom visar forskning omega-3-fettsyra, ett fleromättat fett, kan minska inflammation, en markör för hjärtsjukdom. Vissa bevis tyder dock på omega-6-fettsyror främjar inflammation.

Tidigare näringsforskning betonar vikten av att konsumera en balans mellan omega-3 och omega-6 i kosten. Båda är "essentiella" fetter, vilket betyder att kroppen inte gör dem och istället får dem från mat. Vissa experter hävdar att människor som äter västerländska kostvanor tar in för mycket omega 6 (finns rikligt i frö och nötoljor) och inte tillräckligt med som lax. En typisk amerikansk diet innehåller var som helst mellan 14 och 25 gånger mer omega-6 fettsyror än omega-3 fettsyror, enligt University of Maryland Medical Center.

Omega-6 Healthy Fat Advice frågade
Kategori Av Medicinska Frågor: Tips